豚バラと里芋のお煮物
TAI★TAI @cook_40218360
レンジで柔かくした里芋と、豚バラを、甘めのお出汁で含め煮にしましたよ。
このレシピの生い立ち
兵庫の実家の母のリクエスト。さっそく作ってみましたよ( ´∀｀)
豚バラと里芋のお煮物
レンジで柔かくした里芋と、豚バラを、甘めのお出汁で含め煮にしましたよ。
このレシピの生い立ち
兵庫の実家の母のリクエスト。さっそく作ってみましたよ( ´∀｀)
作り方
- 1
こんにゃくを茹でる。
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- 2
里芋の皮をむき、水で軽くぬめりを取る。
-
- 3
里芋をお皿に並べて、軽くラップをし、600wで４分レンジにかける。
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- 4
豚バラは、食べやすく切る。
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- 5
鍋にこんにゃく、里芋、水を入れて火にかける。
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- 6
グツグツしてきたら、豚バラと調味料を入れ、落とし蓋をして煮ていく。
-
- 7
煮汁が1/3位になるまで煮詰めます。
そのまま冷ましてお味を含ませます。 -
- 8
盛り付けて、召し上がれ。
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コツ・ポイント
里芋は先にレンジをかけておけば、ムラなく火が通りますよ☆彡
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