鱈のカレームニエル

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

子供でも食べやすいカレー味にしました。
ソースにレモン汁を使っているのでさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
鱈が安かったので子供でも食べやすいカレー味にしました。

鱈のカレームニエル

イエローバード's cooksnap of when they made 鱈のカレームニエル.
クックAGQG3E☆'s cooksnap of when they made 鱈のカレームニエル.
QPはにー's cooksnap of when they made 鱈のカレームニエル.
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子供でも食べやすいカレー味にしました。
ソースにレモン汁を使っているのでさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
鱈が安かったので子供でも食べやすいカレー味にしました。
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材料

2人分
  1. 鱈 2切れ
  2. 塩・胡椒 適量
  3. ◎小麦粉 大さじ1
  4. ◎カレー粉 小さじ1
  5. バター 30g
  6. レモン汁 小さじ2

作り方

  1. 1

    ◎は混ぜ合わせておく。
    鱈に塩・胡椒を振り、◎をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、①を皮目から焼き始める。

  3. 3

    こんがり焼き色が付いたらひっくり返して反対側も焼く。

  4. 4

    焼けたらお皿に盛り付けフライパンに残っているバターにレモン汁を入れて軽く煮詰めたら盛り付けた鱈にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

鱈の他にも鯛、すずき、ヒラメ等の白身魚でも美味しいです。
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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