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簡単鮭のカレームニエル
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簡単鮭のカレームニエル-レシピのメイン写真

簡単鮭のカレームニエル

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

カレー味なので、魚の臭みもなく、魚嫌いの子供でも食べれます。皮をもパリパリなので全部食べれます。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供していました。

カレー味なので、魚の臭みもなく、魚嫌いの子供でも食べれます。皮をもパリパリなので全部食べれます。
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リミコリン @cook_40129637

カレー味なので、魚の臭みもなく、魚嫌いの子供でも食べれます。皮をもパリパリなので全部食べれます。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供していました。

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材料

2人分
  • 鮭の切り身 2切れ
  • 塩 少々
  • 米粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジップロックの袋に鮭の切り身、塩、米粉、カレー粉を入れチャックをして袋を振る。(魚に衣がつくように)

  2. 2

    フライパンにバターを入れ焦げる前に鮭を入れ、焼き、蓋をする。3〜4分

  3. 3

    片面が焼けたらひっくり返して、蓋をしてもう片面焼く。

コツ・ポイント

バターを焦がさないで、魚は蒸し焼きみたく蓋をして焼く。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2023/09/16 09:59に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

カレー ムニエル 鮭 米粉 切り身 バター カレー粉

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