失敗無し！簡単タラコパスタ
888シュシュ888 @cook_40278260
何年も作り続けて調整し、完成したレシピです
このレシピの生い立ち
福岡出身の母が子どもの頃から作ってくれていた私のソウルフードです。私は明太子で作るのでピリ辛ですが、そこもまた美味しい！
失敗無し！簡単タラコパスタ
何年も作り続けて調整し、完成したレシピです
このレシピの生い立ち
福岡出身の母が子どもの頃から作ってくれていた私のソウルフードです。私は明太子で作るのでピリ辛ですが、そこもまた美味しい！
作り方
- 1
スパゲッティを茹でるお湯（分量外）を沸かす。塩を大さじ2/3いれる。
- 2
スパゲッティを茹でている間にフライパンにバターとタラコを入れ、弱火でバターを溶かしながらタラコを馴染ませる。
-
- 3
このくらいバターとタラコが馴染んだら火を止める。
-
- 4
スパゲッティが茹で上がったらお湯を切り、フライパンに入れてよく混ぜる。火はつけません。予熱でタラコに丁度よく火が入ります
- 5
味をみて、塩が足りなかったらふる。この工程は省いて、テーブルで各自好みの塩気にしても良いです。
- 6
皿に盛り、海苔を散らして完成。切り海苔、もみ海苔、お好みで。オススメは写真のバラ海苔です。大葉を刻んで散らしても◎。
-
コツ・ポイント
絶対にバターで作ってください！マーガリンとは香りが違います。ここさえ守ればかなり美味しい！
注・バターとタラコの写真は四人前です。
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