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ご飯が進む☆豚とキャベツのおかずビーフン
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ご飯が進む☆豚とキャベツのおかずビーフン-レシピのメイン写真

ご飯が進む☆豚とキャベツのおかずビーフン

kouki1980
kouki1980 @cook_40378165

野菜炒めに使い勝手の良い、豚コマ切れとキャベツとビーフンを使って、ご飯がススムおかずにしました。
このレシピの生い立ち
麻婆春雨や煮込みラーメンは、ご飯と一緒に食べて良さげな麺類って感じですよね。栄養素的はポテトサラダのポテトやフライのパン粉や餃子の皮も主食になるんですよね。なので、良いといえば、良いかと思ってやってみました。糖質マシマシですが美味いですよ。

野菜炒めに使い勝手の良い、豚コマ切れとキャベツとビーフンを使って、ご飯がススムおかずにしました。
このレシピの生い立ち
麻婆春雨や煮込みラーメンは、ご飯と一緒に食べて良さげな麺類って感じですよね。栄養素的はポテトサラダのポテトやフライのパン粉や餃子の皮も主食になるんですよね。なので、良いといえば、良いかと思ってやってみました。糖質マシマシですが美味いですよ。

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ご飯が進む☆豚とキャベツのおかずビーフン

kouki1980
kouki1980 @cook_40378165

野菜炒めに使い勝手の良い、豚コマ切れとキャベツとビーフンを使って、ご飯がススムおかずにしました。
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麻婆春雨や煮込みラーメンは、ご飯と一緒に食べて良さげな麺類って感じですよね。栄養素的はポテトサラダのポテトやフライのパン粉や餃子の皮も主食になるんですよね。なので、良いといえば、良いかと思ってやってみました。糖質マシマシですが美味いですよ。

野菜炒めに使い勝手の良い、豚コマ切れとキャベツとビーフンを使って、ご飯がススムおかずにしました。
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麻婆春雨や煮込みラーメンは、ご飯と一緒に食べて良さげな麺類って感じですよね。栄養素的はポテトサラダのポテトやフライのパン粉や餃子の皮も主食になるんですよね。なので、良いといえば、良いかと思ってやってみました。糖質マシマシですが美味いですよ。

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材料

2袋分
  • ケンミンの焼きビーフン鶏だし醤油味・・・ 2袋
  • キャベツ(カット済み)・・・ 350グラム
  • 玉ねぎ(カット済み)・・・ 40グラム
  • 人参(カット済み)・・・ 40グラム
  • 豚肉(こまぎれ)・・・ 100グラム
  • ☆合わせミソ・・・ 大さじ2
  • ☆醤油・・・ 大さじ2
  • ☆料理酒・・・ 大さじ1
  • ☆オイスターソース・・・ 大さじ1
  • ☆砂糖・・・ 大さじ1
  • ☆水・・・ 270CC
  • サラダ油・・・ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備し☆の調味料をボウルで合わせる。

    • ご飯が進む☆豚とキャベツのおかずビーフン作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を軽く炒め、☆の調味液とビーフン麺と野菜を入れて蓋をして3分間蒸し茹でにする。

    • ご飯が進む☆豚とキャベツのおかずビーフン作り方2写真
  3. 3

    蓋を取り、鍋底の水分が無くなるまで混ぜながら炒める。

    • ご飯が進む☆豚とキャベツのおかずビーフン作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、皿に移したら出来上がり。

    • ご飯が進む☆豚とキャベツのおかずビーフン作り方4写真

コツ・ポイント

ボウルで調味料を合わせるときはミソとオイスターソースはしっかり溶かして下さい。どうせ火にかけるので指で潰しながら混ぜて塊が無い状態にするとチェックしやすいですよ。衛生面が気になる方はビニール手袋を使って下さい。

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kouki1980
kouki1980 @cook_40378165
2020/11/07 11:25に公開
美味しくやせたいをモットーに低カロリーな男の料理を考案中です。2019年の12月から10キロ以上のダイエットに成功しています。現在167センチ60キログラム。中年太りは解消しましたが、顔が中年なのはどうしようもありません。
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 にんじん キャベツ 酒 味噌 玉ねぎ

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