しめじと卵のふんわりバター炒め

Name: しめじと卵のふんわりバター炒め
Yield: 一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ４こ; 牛乳 おおさじ３; 油 こさじ１; シメジ 大1ﾊﾟｯｸ; バター おおさじ１; しお・こしょう 適量; バジル(乾燥)や粉チーズ お好みで

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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材料

一皿分

卵４こ
牛乳おおさじ３
油こさじ１
シメジ大1ﾊﾟｯｸ
バターおおさじ１
しお・こしょう適量
バジル(乾燥)や粉チーズお好みで

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作り方

1

シメジは石突を取りほぐす
卵は塩コショウし　牛乳を入れ　溶いておく
2

フライパンにを熱し油を入れ　軽く塩コショウしシメジをいためる
3

フライパンの端にシメジを寄せ　真ん中にバターをとかしいれ　溶いた卵をいれる
シメジとふんわり混ぜ炒めあわせる
4

お好みの硬さで火からおろす
お好みで仕上げにバジルや粉チーズをかけてもおいしい＾＾

コツ・ポイント

ボリュームを出したいときはソーセージや　魚　肉類いれてもおｋ
3は弱火　シリコンゴムベラなどでふんわりいためてください＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2020/11/10 22:26に公開

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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒めものシメジバター牛乳卵

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