ふわふわ白パン

北米ライフ
北米ライフ @cook_40259351

よく作る白パンのレシピです♡
1歳の息子も大好きでよく食べます。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが出来てからスーパーで買うパンの添加物が気になったので、自分でパンを作るようになりした!美味しくて辞めれません!

ふわふわ白パン

よく作る白パンのレシピです♡
1歳の息子も大好きでよく食べます。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが出来てからスーパーで買うパンの添加物が気になったので、自分でパンを作るようになりした!美味しくて辞めれません!

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材料

  1. 強力粉 300g
  2. ドライイースト 小さじ1
  3. ★砂糖 大さじ3
  4. ★塩 小さじ1
  5. ぬるま湯 210cc

作り方

  1. 1

    大きいボールに★の材料を入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    混ざったらぬるま湯を入れて2分間しっかり混ぜる。

  3. 3

    ラップをして、暖かく湿った場所で2倍になるまで発酵させる

  4. 4

    2倍に膨らんだら台の上に小麦粉を振って、生地を出します。

  5. 5

    しっかり空気を出したら8当分に分ける。

  6. 6

    丸を作ったら台の上で5分休ませる

  7. 7

    もう一度丸めて直して、2倍になるまでタオルをかけて待つ。

  8. 8

    2倍になったら軽く小麦粉を振って、箸で真ん中に窪みをつける。

  9. 9

    180度(320f)に予熱したオーブンで12分焼いて完成!

コツ・ポイント

しっかり発酵させる事でフワフワな白パンが作れます。

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カナダ在住です。外国人の彼や旅好きの彼や彼女を喜ばせる、本格的なインターナショナルフードを紹介していきます!アメリカン、イタリアン、メキシカン、アラビアンなど、世界の料理を作って見ませんか?
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