超簡単おかず❗カブのごま油和え
ねぇあんた @cook_40310811
カブとカブの葉ごま油と良く合います、浅漬けサラダ的な和え物に仕上げました。何かもう一品ほしい時に是非どおぞ。
このレシピの生い立ち
旬のカブを生で食べるの甘くて美味しいですよ、少し味をして和え物にしました。
アプリでひらく作り方
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かぶは太めに皮をむき薄目のいちょう切りにし葉はざく切りにし塩をして混ぜ10分程置き水気を良く絞る。
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- 2
カブに塩をして水気を良く絞るとこのように漬け物のような状態になります。
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- 3
調味料を合わせる。
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かぶに調味料を加え手でざっくり和えて器に盛付け完成！
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コツ・ポイント
かぶ、かぶの葉の水気を良く絞る、味が足りなければ塩で調整お願い致します。
リアクション
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仕上げにごま油をかけた香ばしいねぎの和えものです。かぶのほか、きゅうりや大根でも同様の方法でおいしいく作れます。
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