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野菜と海老の塩麹和え☆宇都宮市保健センタ
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野菜と海老の塩麹和え☆宇都宮市保健センタ-レシピのメイン写真

野菜と海老の塩麹和え☆宇都宮市保健センタ

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

野菜が不足していたら... 簡単美味しいスピードレシピ! 大葉の香りと塩麹のみの味付けで、減塩でも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した『第2回 カラダよろこぶカフェごはん』で作成したレシピです。

野菜が不足していたら... 簡単美味しいスピードレシピ! 大葉の香りと塩麹のみの味付けで、減塩でも美味しく頂けます。
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野菜と海老の塩麹和え☆宇都宮市保健センタ

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

野菜が不足していたら... 簡単美味しいスピードレシピ! 大葉の香りと塩麹のみの味付けで、減塩でも美味しく頂けます。
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宇都宮市保健センターで開催した『第2回 カラダよろこぶカフェごはん』で作成したレシピです。

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材料

1人分
  • * トマト 50g
  • * インゲン 20g
  • * むき海老 30g
  • 大葉 1枚
  • 塩麹 6g(小さじ1)
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作り方

  1. 1

    インゲンをさっと茹で、長さ3cmにカットする。

  2. 2

    むき海老も色が変わるまで茹で、ざるにとる。

  3. 3

    トマトは1口大に、大葉はみじん切りにカットする。

  4. 4

    ボウルに * の材料と、大葉・塩麹を加えて和える。

コツ・ポイント

エネルギー:51kcal,
たんぱく質:6.5g,
脂質:0.2g,
炭水化物:6.0g,
塩分:0.7g

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宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550
2020/12/15 01:08に公開
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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このレシピのキーワード

大葉 トマト いんげん 剥きエビ こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21340140
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