野菜と海老の塩麹和え☆宇都宮市保健センタ
宇都宮市保健センター @u19070550
野菜が不足していたら... 簡単美味しいスピードレシピ！ 大葉の香りと塩麹のみの味付けで、減塩でも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した『第２回 カラダよろこぶカフェごはん』で作成したレシピです。
野菜と海老の塩麹和え☆宇都宮市保健センタ
野菜が不足していたら... 簡単美味しいスピードレシピ！ 大葉の香りと塩麹のみの味付けで、減塩でも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した『第２回 カラダよろこぶカフェごはん』で作成したレシピです。
作り方
- 1
インゲンをさっと茹で、長さ３cmにカットする。
- 2
むき海老も色が変わるまで茹で、ざるにとる。
- 3
トマトは１口大に、大葉はみじん切りにカットする。
- 4
ボウルに * の材料と、大葉・塩麹を加えて和える。
コツ・ポイント
エネルギー：51kcal，
たんぱく質：6.5g，
脂質：0.2g，
炭水化物：6.0g，
塩分：0.7g
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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