私の大好きな碧さんに教えてもらったレシピこのレシピの生い立ちレシピ交換していて、教えてもらったレシピです。大切にするね
全ての材料をホームベーカリーへ入れて生地こねコースで捏ねる。手捏ねの場合は捏ねて1次発酵35℃で30分
5等分してベンチタイム10分
整形してゴマをまぶす2次発酵35℃で20分
374°F(190℃)で15分から20分焼いたら出来上がり
無塩バターは少し捏ねた後に入れる
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