子供も大好き鮭のホイル焼き

冬の華
冬の華 @cook_40305298

色々な具材を入れると、子供が食べやすく楽しんで食べてくれますよ。キノコ苦手な子にはウィンナー多めに(笑)

このレシピの生い立ち
昔、友達のお母さんが作ってくれたホイル焼きが懐かしくて、作ってみました。

子供も大好き鮭のホイル焼き

色々な具材を入れると、子供が食べやすく楽しんで食べてくれますよ。キノコ苦手な子にはウィンナー多めに(笑)

このレシピの生い立ち
昔、友達のお母さんが作ってくれたホイル焼きが懐かしくて、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しいたけ 2枚
  4. エノキ 1/4
  5. しめじ 適宜(無くてもよい)
  6. かまぼこ 2枚
  7. ウィンナー 2個
  8. 塩コショウ 適宜
  9. 大さじ2
  10. バター 10g
  11. 醤油 お好みで
  12. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    アルミホイルのうえに、スライスした玉ねぎをひいて、塩コショウした、鮭を乗せる

  2. 2

    鮭の上にエノキ、しめじ、かまぼこ、ウィンナーを乗せ(具材はお好みで)

  3. 3

    具材の上から、お酒を大さじ1回しかけ、バターを乗せる

  4. 4

    アルミホイルで包んだら、蒸し器で15分~20分ほど蒸す

  5. 5

    後はお好みで、醤油かポン酢をかけて召し上がれ。

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冬の華
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仕事が休みの日はほぼキッチンにいます。冷蔵庫にある食材や頂いた野菜ををどう美味しく料理するかを考えるのが大好き。美味しい料理をたくさん作りたい(笑)
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