作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、しめじもえのきも食べやすい大きさにほぐします。鮭はキッチンペーパーで余分な水分を取り、塩胡椒します。
- 2
全部を包み込めるよう大きめにアルミホイルを用意して、スライス玉ねぎ、鮭、きのこ類の順番にののせていきます。
-
- 3
酒大1をかけ、バターをのせて、ホイルをしっかり閉じます。大きめのフライパンに少し水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 4
15分ほど中火で加熱して完成です。
仕上げにシソの千切りのせました。
コツ・ポイント
好きなお野菜のせてもらえれば大丈夫です！
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