免疫力が上る 乾燥舞茸とカブの味噌汁
愛別きのこ太郎 @cook_40390239
舞茸は免疫力を高め、血糖値を抑えます。普段の健康管理に役にたつと思います
このレシピの生い立ち
癌予防になるレシピとして考えました。
アプリでひらく作り方
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乾燥舞茸は水に30分つけておく。
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- 2
カブは千切りに、茎の所も1cmぐらいの長さで切っておく。
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- 3
乾燥舞茸を30分水につけ終わったら取り出し、細く刻む。
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- 4
鍋に乾燥舞茸をつけてた水を移し沸騰させ、ほんだしを加える。
- 5
鍋に刻んだ乾燥舞茸とカブを入れ,５分ぐらい煮込む.
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- 6
火を止め、味噌を溶かして完成。お好みで、ゴマ油をちょい足しすると美味しくなります。
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コツ・ポイント
ゴマ油を入れないとあっさりします。味が濃いほうが好きな方はゴマ油をちょい足ししたほうが良いと思います。
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