梅干しは種をだし、包丁でたたく。

圧力鍋に水100cc、コンソメを入れ中火で沸騰させたら、先程の梅干しを入れ火をとめる

③の鍋に白菜を敷き詰め、その間に豚肉をつめる。

お皿に盛り付け、
ポン酢、青じそドレッシングにつけて食べる。