子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも社会人になり、料理歴は26年なりました。シングルマザーで、仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、簡単調味料も使い、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければ幸いです。