ブロッコリーのチーズ天
ちょっとしたおつまみが欲しい時に…
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お酒のおつまみに何か一品欲しくて作ってみました。ビールに合います!
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お酒のおつまみに何か一品欲しくて作ってみました。ビールに合います!
ブロッコリーは小さな房に分けてよく水で洗う
水で溶いた天ぷら個に粉チーズ、黒こしょうを好きなだけ入れる(入れすぎると揚げ油が汚れます)
水を切ったブロッコリーに天ぷら粉をまとわせて、強火の揚げ油でさっと揚げる
できあがり
揚げる時間が長いとブロッコリーが柔らかくなります。さっと揚げて歯ごたえが残る位がおいしい。ブロッコリーをスナック感覚で食べられます。冷めてもおいしい。チーズの量はお好みで調整してください。お子さんには黒コショウ抜きでも。
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