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ブロッコリーのチーズ天
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ブロッコリーのチーズ天-レシピのメイン写真

ブロッコリーのチーズ天

さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374

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お酒のおつまみに何か一品欲しくて作ってみました。ビールに合います!

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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 1/2房
  • 水で溶いたてんぷら粉 1カップ位
  • 粉チーズ(パルメザン) 大さじ2~3(お好みで)
  • あらびき黒胡椒 お好みの量
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さな房に分けてよく水で洗う

  2. 2

    水で溶いた天ぷら個に粉チーズ、黒こしょうを好きなだけ入れる(入れすぎると揚げ油が汚れます)

  3. 3

    水を切ったブロッコリーに天ぷら粉をまとわせて、強火の揚げ油でさっと揚げる

  4. 4

    できあがり

コツ・ポイント

揚げる時間が長いとブロッコリーが柔らかくなります。さっと揚げて歯ごたえが残る位がおいしい。ブロッコリーをスナック感覚で食べられます。冷めてもおいしい。チーズの量はお好みで調整してください。お子さんには黒コショウ抜きでも。

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さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374
2020/11/10 16:20に公開
彩の国・埼玉生まれ埼玉育ちの食いしん坊。 埼玉県狭山市在住2児の母。パパっと作れる簡単ごはんが大好き(笑) 実家が農家なので野菜料理が多いです。特に里芋が好き!でも一番好きな食べ物はなぜかパセリw。四季冒険部おやつ係もやってるよ。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー テンプラ粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21341716
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