鶏肉のバター花椒(ホアジャオ)炒め
シャア専用料理長 @cook_40055489
鶏肉をバター醤油味で炒め、最後に花椒(ホアジャオ)で香りをつけるだけの簡単レシピです。
花椒の香りが食欲をそそりますよ！
このレシピの生い立ち
閃きレシピです！
鶏肉のバター花椒(ホアジャオ)炒め
鶏肉をバター醤油味で炒め、最後に花椒(ホアジャオ)で香りをつけるだけの簡単レシピです。
花椒の香りが食欲をそそりますよ！
このレシピの生い立ち
閃きレシピです！
作り方
- 1
フライパンにバターをひき、食べやすい大きさに切った鶏肉とシメジに軽く塩コショウをふって中火で炒めます。
-
- 2
鶏肉に軽く焦げ目がついて、シメジに火が通ったら醤油を加え大きく混ぜ、全体に味が回ったら火を止め、花椒をふって出来上がり！
-
- 3
お皿に盛付け熱々を召し上がれ！
-
コツ・ポイント
今回は鶏ハラミを使いました。鶏もも肉、せせりもオススメです。鶏むね肉の場合は薄めにそぎ切りし、軽く小麦粉をまぶすと良いと思います。
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