黒玉だんご
kimamaCLUB @kimamaclub
排出系！和のおやつ。
このレシピの生い立ち
おやつ食べたい！キレイにもなりたい！の思いで、材料を考えました。おから粉や炭パウダーで排出、お砂糖でなく、デーツシロップでミネラル補給！作った翌日でも柔らかいので、一度お試しください！
黒玉だんご
排出系！和のおやつ。
このレシピの生い立ち
おやつ食べたい！キレイにもなりたい！の思いで、材料を考えました。おから粉や炭パウダーで排出、お砂糖でなく、デーツシロップでミネラル補給！作った翌日でも柔らかいので、一度お試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
粒子の粗いおから粉はミルサーなどにかけておく。
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- 2
指で潰した白玉粉に、おから粉、麻炭パウダーを加えてよく混ぜる。
-
- 3
①に少しずつ水を加えながらまとめ、耳たぶぐらいの柔らかさまでこねる。
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- 4
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、一口大に丸めたおだんごをグラグラの状態で投入する。
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- 5
おだんごが浮いてきたら、氷水にとり冷ます。
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- 6
今回は醤油麹でいただきました。
-
コツ・ポイント
おから粉の粒子が大きいと食べた時に口に残るので、パウダー状にしたほうが美味しくなります。
キママクラブオリジナル醤油麹をかけてあっさりと、甘味がほしいときは醤油麹にデーツシロップを加えるとみたらし団子のたれになります！
つくれぽ
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです＾＾ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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