さつま芋の豚バラ巻き照り焼き!

京たまご
京たまご @kotama12

拍子切りにしたさつま芋に豚バラを巻きました!ジューシーほくほくな豚巻き照り焼きです♪拍子切りなので巻きやすいです♪
このレシピの生い立ち
甘いさつま芋も、豚肉で巻いて照り焼きにすればご飯がすすむ1品に!甘くてジューシーで美味しいです!

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材料

2人分
  1. さつま芋 300g
  2. 豚バラ 10枚
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1.5ほど
  8. 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥いて、5cm長さの1cm幅の拍子切りにします。レンジに3分ほどかけて柔らかくします。

  2. 2

    冷めたら、豚バラを巻きます。

  3. 3

    片栗粉を軽くまぶします。

  4. 4

    フライパンに油をひいて焼いていきます。コロコロと焼いていきます。

  5. 5

    豚バラに火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

  6. 6

    照りよくからまれば完成です!

コツ・ポイント

さつま芋は柔らかくなるまで、レンチンして冷めてから巻いて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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