エンチラーダ

crabapple @cook_40308466
エンチラーダのソース6137661で、チキンエンチラーダ。お肉は何肉でも、肉なしでもとても美味しい。
このレシピの生い立ち
最初の頃は缶入りのエンチラーダソースを使って作ったが、ホームメイドエンチラーダソースにしてからの家族の食いっぷりがすごかった。美味しい。
エンチラーダ
エンチラーダのソース6137661で、チキンエンチラーダ。お肉は何肉でも、肉なしでもとても美味しい。
このレシピの生い立ち
最初の頃は缶入りのエンチラーダソースを使って作ったが、ホームメイドエンチラーダソースにしてからの家族の食いっぷりがすごかった。美味しい。
作り方
- 1
フライパンに少量の油(分量がい)を入れてチキンに火を通す。
- 2
aの材料を加えてタマネギが透き通ったら残りのbの材料を加えて火を通せば出来上がり。
- 3
キャセロールに薄く油を塗るかスプレーする。
- 4
トルティーヤの上に3分の1量の具材を置き、ソースとチーズ一握りをかける。
- 5
23x23cmのキャセロールなら3個巻いておける。写真は23x33cmの大きいキャセロールでトルティーヤが中サイズ
- 6
上にエンチラーダのソース6137661を回しかけて、チーズを散らして180度のオーブンで30分焼く。
- 7
使ったグリーンチリ入りのダイスドトマト缶と
ブラックビーン缶。
ブラックビーンの残りはキヌアサラダを作る。 - 8
お気に入りの茅の舎の野菜出汁がもうないので最近は台湾製のこれ使う。コンソメパウダーよりお役立ち。美味しい。
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