作り方
- 1
カブは皮を剥いて、半分に切ってからがスライスします。
なめこはザルに上げて洗います。カブの茎は細かく切ります。 - 2
鍋に、カブ・なめこ・カブの茎・油揚げを入れます。
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- 3
水を入れて煮立てます。本だしを加えます。
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- 4
フツフツとして、なめこ・カブに火がとおったら味噌を溶かします。
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- 5
完成です！
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コツ・ポイント
なめこはザルにあげて洗ってからよく火をとおしてください。ん
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