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m簡単!手作りガルボ
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m簡単!手作りガルボ-レシピのメイン写真

m簡単!手作りガルボ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

おうちでガルボが簡単に作れます♪
ぜひお試しあれ~
このレシピの生い立ち
生チョコクッキーを少ない材料で作ろうと思ったら、出来上がりました。
業務スーパーの板チョコ1枚138円+税を使えば、市販のガルボの半額くらいで作れます。ハート形など好みの形にできるのも嬉しい。

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業務スーパーの板チョコ1枚138円+税を使えば、市販のガルボの半額くらいで作れます。ハート形など好みの形にできるのも嬉しい。

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材料

10g7個分(ガルボ1袋分くらい)
  • 板チョコ 1枚(50g)
  • 小麦粉 大さじ2強(20g)
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作り方

  1. 1

    チョコレートは耐熱ボウルに入れ、600wで1分20秒加熱し、スプーンなどで混ぜる。

    • m簡単!手作りガルボ作り方1写真
  2. 2

    すぐに溶けない場合もしばらく待てば余熱で溶けてきます。(それでも溶けない部分がある場合は追加で加熱を)

    • m簡単!手作りガルボ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を入れて混ぜる。

    • m簡単!手作りガルボ作り方3写真
  4. 4

    粉がなくなれば、温かいうちに好みの形にする。

    • m簡単!手作りガルボ作り方4写真
  5. 5

    *冷めると固まるので温かいうちに形成を!

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで8分加熱する。

    • m簡単!手作りガルボ作り方6写真
  7. 7

    生地をラップ2枚で挟んで8㎜幅に伸ばし、型抜きして作成。焼き時間10分だとややザクザク過ぎる印象。倍量だと作りやすい。

    • m簡単!手作りガルボ作り方7写真
  8. 8

    片栗粉22gで絞り出して作成。カリッとした固めの仕上がりでチョコというより食感の良いクッキーのような仕上がりに。

    • m簡単!手作りガルボ作り方8写真

コツ・ポイント

【覚書】170℃3分でもっとカリっとチョコ感のある仕上がりに。焼き時間短めの場合は片栗粉30gでも同様においしくできた。
今後はチョコ50、バター10、小麦粉40g、170℃3分で生チョコクッキーになるか試してみる。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2023/03/01 05:02に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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板チョコ 小麦粉

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