菜飯

Name: 菜飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 大根の葉（なければ青菜） ４０ｇ; かつお節 １０ｇ; めんつゆ（ストレート） １２ｇ

大根の葉のしゃきしゃき感とかつお節の香りが絶妙な一品です！
このレシピの生い立ち
うま塩もっと野菜レシピ第４弾の主食です！
Instagramで作り方動画を公開しています。
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

菜飯

大分県シルブプレ @cook_40189139

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材料

４人分

米２合
大根の葉（なければ青菜）４０ｇ
かつお節１０ｇ
めんつゆ（ストレート）１２ｇ

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作り方

1

米は洗って炊く。
2

大根の葉は茹でてよく絞り、１ｃｍ程度に切る。
3

２とかつお節、めんつゆを混ぜ合わせる。
4

炊きあがったごはんに３を混ぜ合わせ、茶わんに盛り付ける。

コツ・ポイント

★うま塩もっと野菜レシピ第４弾
主食（1人分）
エネルギー　269kcal
食塩相当量　0.1g
野菜使用量　10g

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つくれぽ

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大分県シルブプレ @cook_40189139

2023/03/01 06:26に公開

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

このレシピのキーワード

大根の葉かつお節青菜米

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