海老香る、エビチリつけ麺！
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
ラーメン大好き！つけ麺も好きなので、何時ものつけ麺を少しアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
前からエビチリのつけ麺を考えてました！
海老香る、エビチリつけ麺！
ラーメン大好き！つけ麺も好きなので、何時ものつけ麺を少しアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
前からエビチリのつけ麺を考えてました！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥桜海老は皿に入れたら、ラップをせずに1〜1分半レンチンします。取り出したらすり鉢で細かくします
- 2
海老は冷凍を使いました。解凍しておきます。弱火フライパンにエビチリの素と水と麺つゆを入れます
- 3
そこに海老と、解凍して出てきたスープも入れたら、海老に味が馴染むまで3〜5分煮込んだら、長ネギみじん切りを入れます
- 4
生麺は表示通り茹でたら、水に晒して締めます。皿に盛り付けたらすり鉢で擦った海老粉末をのせ、周りに具材をのせます。
- 5
器にスープを入れて出来上がり！麺をスープに付けて召し上がれ！
コツ・ポイント
味付けは好みなので、濃さは自分好みで変えて下さい。
すり鉢は100均で小さいのが売ってました
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