＊懐かしの♩キャベツとチーズのお好み焼き
sacchiん @cook_40036104
お肉が入ってない分とても軽いので、おやつにも♩お酒のおつまみにも合いますよ♩
このレシピの生い立ち
実家の近くにあった100円で買えたお好み焼きを再現して作ってみました。
当時のそれは焼けたやつにソースを塗って半分に折り畳んで紙に包んで渡してくれて。持って歩きながら食べるのがまたおいしくて。量も多くなくておやつ感覚でした♩
＊懐かしの♩キャベツとチーズのお好み焼き
お肉が入ってない分とても軽いので、おやつにも♩お酒のおつまみにも合いますよ♩
このレシピの生い立ち
実家の近くにあった100円で買えたお好み焼きを再現して作ってみました。
当時のそれは焼けたやつにソースを塗って半分に折り畳んで紙に包んで渡してくれて。持って歩きながら食べるのがまたおいしくて。量も多くなくておやつ感覚でした♩
作り方
- 1
キャベツは千切りにする
- 2
ボウルに●を混ぜ合わせ、キャベツ、紅生姜、小さく千切ったチーズを加えて混ぜ合わせる
- 3
フライパンにサラダ油を熱して❷の1/4量を入れ薄く平らにして焼く
-
- 4
こんがり焼けたら上下を返して焼く
-
- 5
とんかつソースを薄く塗って半分に折り畳んで出来上がり♩
コツ・ポイント
∨ 1人分ずつ焼いてますが、半分量を入れ平らにして焼いてから切り分けても◎
∨ チーズはとろけないタイプのものが最近のお気に入りなのですが、とろけるタイプやピザ用チーズでももちろん代用できます♩
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