簡単パン
田中ボブ @cook_40406259
外カリ中ふわな感じです。
そのままでも美味しいですが、お好みでジャムなどつけた方がより美味しく召し上がれると思います。
このレシピの生い立ち
パンが食べたくなって作りました。
簡単パン
外カリ中ふわな感じです。
そのままでも美味しいですが、お好みでジャムなどつけた方がより美味しく召し上がれると思います。
このレシピの生い立ち
パンが食べたくなって作りました。
作り方
- 1
耐熱容器に牛乳とバターを入れ、電子レンジにかける。(600W、30秒)
- 2
泡立て器でバターを溶かす。牛乳が人肌程度であることを確かめ、ドライイースト、砂糖、塩、強力粉の1/3を入れ、混ぜる。
- 3
残りの強力粉を加え、菜箸で適当に混ぜ、ひとかたまりにまとめられるようにこねる。
- 4
電子レンジ(150〜200W、30秒)にかける。
- 5
水に濡らしたペーパータオルをかけて約10分間おく。
- 6
打ち粉をしたまな板に、ゴムべらで生地を取り出して、押さえてガス抜きをする。(丸く広げる)
- 7
6等分にして丸める。
(机に生地を置いて片手でクルクルと…) - 8
クッキングシートを敷いたターンテーブルに生地を並べ、電子レンジ(150〜200W、30秒)にかける。
- 9
天板にクッキングシートごと移し、上からクッキングシート、その上に水で絞ったペーパータオルをかけ、約10分間おく。
- 10
上のクッキングシートとペーパータオルをはずし、180℃のオーブンで10〜12分間焼く。
コツ・ポイント
混ぜすぎないことがポイント
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