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もものすけとルッコラの春色サラダ
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もものすけとルッコラの春色サラダ-レシピのメイン写真

もものすけとルッコラの春色サラダ

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

ピンク色の蕪もものすけとルッコラ、温泉卵の黄色で春色のサラダに仕立てました。
このレシピの生い立ち
春色を感じられる鮮やかで元気の出るサラダをつくたくて作りました。

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lliachloe
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ピンク色の蕪もものすけとルッコラ、温泉卵の黄色で春色のサラダに仕立てました。
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材料

3〜4人分
  • 蕪（もものすけ） 1個
  • ルッコラ 1束
  • 温泉卵 4個
  • 市販のドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    蕪はもものすけを使用
    皮は剥かずに使います

    • もものすけとルッコラの春色サラダ作り方1写真
  2. 2

    ルッコラは食べやすい長さに切ります
    蕪はスライサーで2㎜の厚さに切ります

    • もものすけとルッコラの春色サラダ作り方2写真
  3. 3

    お皿に切った1と2を盛りつけます

    • もものすけとルッコラの春色サラダ作り方3写真
  4. 4

    温泉卵を中央に割り落とします

    • もものすけとルッコラの春色サラダ作り方4写真
  5. 5

    温泉卵を崩して食卓へ
    ドレッシングはお好みのものをかけて召し上がれ

    市販品のすりおろし玉葱のドレッシングを使用

    • もものすけとルッコラの春色サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

旬のものを美味しく！フレッシュな野菜をカットして盛りつければそれだけでご馳走です。
温泉卵がなければ茹で卵を細かくして散らしても春色サラダになります。
スライサーの幅はお好みで。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2023/03/10 04:09に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる！作る！が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意！
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ 卵 ルッコラ

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