もものすけとルッコラの春色サラダ
lliachloe @cook_40050689
ピンク色の蕪もものすけとルッコラ、温泉卵の黄色で春色のサラダに仕立てました。
このレシピの生い立ち
春色を感じられる鮮やかで元気の出るサラダをつくたくて作りました。
もものすけとルッコラの春色サラダ
ピンク色の蕪もものすけとルッコラ、温泉卵の黄色で春色のサラダに仕立てました。
このレシピの生い立ち
春色を感じられる鮮やかで元気の出るサラダをつくたくて作りました。
作り方
- 1
蕪はもものすけを使用
皮は剥かずに使います -
- 2
ルッコラは食べやすい長さに切ります
蕪はスライサーで2㎜の厚さに切ります -
- 3
お皿に切った1と2を盛りつけます
-
- 4
温泉卵を中央に割り落とします
-
- 5
温泉卵を崩して食卓へ
ドレッシングはお好みのものをかけて召し上がれ市販品のすりおろし玉葱のドレッシングを使用
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コツ・ポイント
旬のものを美味しく！フレッシュな野菜をカットして盛りつければそれだけでご馳走です。
温泉卵がなければ茹で卵を細かくして散らしても春色サラダになります。
スライサーの幅はお好みで。
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