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大根と里芋の梅煮
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大根と里芋の梅煮-レシピのメイン写真

大根と里芋の梅煮

risaxx0116
risaxx0116 @cook_40283244

余った野菜と梅干しでさっぱりした簡単な煮物です
このレシピの生い立ち
大根と梅干しを使いたかったので

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大根と梅干しを使いたかったので

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大根と里芋の梅煮

risaxx0116
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余った野菜と梅干しでさっぱりした簡単な煮物です
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大根と梅干しを使いたかったので

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材料

  • 大根 15cmくらい
  • 里芋 小4-6個
  • 梅干し 小5粒
  • 水 浸かるくらい
  • かつおだし 小さじ1
  • ネギ 20cmくらい
  • かつお節 好きなだけ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根1cmのイチョウ切り
    里芋一口大に切る
    梅干しは種を取ってみじん切り(つぶす)

  2. 2

    野菜が浸かるくらいの水とかつおだしで5分煮る
    その間に好きな大きさでネギを切る

  3. 3

    かつお節、ネギ、醤油、砂糖、酒を入れて
    10分煮る

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risaxx0116
risaxx0116 @cook_40283244
2023/03/10 04:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 里芋 かつお節 梅ぼし 酒

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