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ココアクッキー-レシピのメイン写真

ココアクッキー

miffy✩
miffy✩ @cook_40275679

甘さ控えめのココアクッキーです
サクサクでほろりと崩れるような食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
ココア味のクッキーが食べたくて作ってみました♡

甘さ控えめのココアクッキーです
サクサクでほろりと崩れるような食感がたまりません♡
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ココア味のクッキーが食べたくて作ってみました♡

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miffy✩
miffy✩ @cook_40275679

甘さ控えめのココアクッキーです
サクサクでほろりと崩れるような食感がたまりません♡
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ココア味のクッキーが食べたくて作ってみました♡

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サクサクでほろりと崩れるような食感がたまりません♡
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材料

丸型直径5cm 約25〜30毎分
  • 薄力粉 120g
  • 卵 1/2個
  • 砂糖 40g
  • バター 50g
  • ココアパウダー 10ｇ
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作り方

  1. 1

    ボウルに常温に戻しておいたバターを入れ、滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    ①に溶いた卵を3回に分けて入れてよく混ぜる。（このとき卵が冷たいとバターと卵が分離してしまいます）

  3. 3

    ふるっておいた薄力粉・ココアパウダーを加え、全体が馴染むまでよく混ぜる。

  4. 4

    生地がまとまったら生地を棒状にし、ラップに包み冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  5. 5

    生地を約0.5～1cm程に切り、余熱しておいたオーブンで12分ほど焼いて完成♪

コツ・ポイント

【下準備】
・バター、卵は常温にもどしておく。
・薄力粉はふるっておく。
・オーブンは180℃に余熱しておく。

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miffy✩
miffy✩ @cook_40275679
2023/03/05 16:00に公開
社会人5年目 1人暮らし食べること・作ることが大好きな保育士です♪
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 薄力粉 卵

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