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柔らか塩こうじ豚のキムチ巻き♪
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柔らか塩こうじ豚のキムチ巻き♪-レシピのメイン写真

柔らか塩こうじ豚のキムチ巻き♪

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじに漬けこむことで、お肉が柔らかくジューシーになります!
簡単に作れる1品です♪
ごはんのおかずにも、おつまみにも◎

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柔らか塩こうじ豚のキムチ巻き♪

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじに漬けこむことで、お肉が柔らかくジューシーになります!
簡単に作れる1品です♪
ごはんのおかずにも、おつまみにも◎

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材料

2人分
  • 豚ロース肉(薄切り) 6枚
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • キムチ 90g
  • 長ねぎ(白い部分) 1/2本
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

    • 柔らか塩こうじ豚のキムチ巻き♪作り方1写真
  2. 2

    ①袋に豚肉と液体塩こうじを入れ、冷蔵庫で30分~1時間漬け込む。

  3. 3

    ②長ねぎは半分の長さに切り、千切りにして水にさらす。

  4. 4

    ③①に片栗粉をまぶす。鍋に湯を沸かし、豚肉の色が変わるまで1分程茹で、ザルにあげて水気を切る。

  5. 5

    ④豚肉でキムチと長ねぎを巻き、ごま油とごまをかける。

コツ・ポイント

液体塩こうじに漬け込むと冷めても柔らかさがキープされます◎

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2023/02/28 01:02に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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このレシピのキーワード

キムチ 片栗粉 豚ロース 長ネギ

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