甘長とうがらしの麻婆麹焼き tii_co @cook_40119772 ピリッとおいしい野菜の一品。このレシピの生い立ち麻婆麹に合う野菜を探して。 もっと読む ピリッとおいしい野菜の一品。このレシピの生い立ち麻婆麹に合う野菜を探して。 もっと読む 甘長とうがらしの麻婆麹焼き tii_co @cook_40119772 ピリッとおいしい野菜の一品。このレシピの生い立ち麻婆麹に合う野菜を探して。 もっと読む ピリッとおいしい野菜の一品。このレシピの生い立ち麻婆麹に合う野菜を探して。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 ごま油 大さじ1 麻婆麹※ 小さじ1 甘長とうがらし 6本 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 フライパンにごま油を熱し、蓋をして、片面3分ずつ焼く。 2 麻婆麹は焦げ付くので、残り2分あたりで入れて、甘とうに塗す。 3 ※麻婆麹 は、塩麹を作る要領で、葱みじん切り、鷹の爪、にんにくすりおろしを入れて発酵させた自家製調味料です。 コツ・ポイント 甘長は焦げ目のついたのが美味しく見えますが、火力が強いと麹が焦げるので注意。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21350160 コピーしました！ tii_co @cook_40119772 2023/03/06 08:37に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 2021〜発酵を学び、砂糖不使用、市販調味料不使用のレシピに転向。発酵調味料使用の無添加生活になったことで失敗のない美味しさ。材料も工程もシンプルに(楽に)なりました。 ほぼ全てのレシピに麹、酒粕を使っています。あとは旬の食材を生かして。レシピの多くはinstagram @tii___ico もっと読む このレシピのキーワード 甘長とうがらし こうじ 似たレシピ その他のレシピ 真鯛のあら汁 ザクホロ ポリ袋で作るスコーン オクラおかか炒め♪簡単 レンジで簡単♪ぷりぷりとうもろこし キュウリのかき揚げ丼 フライパンで♪鮭のちゃんちゃん焼き 洋食屋さんのトンテキ パイシートをつかってシュークリーム 豚ナスとキャベツの味噌炒め 鶏もも肉のてりやき 超簡単! Snickerdoodle Cookies Roasted Brussels Sprouts Mi Meatloaf Quick bread pizza Espresso Martini アンチョビキャベツ【ＪＡ福井県】 鶏肉とピーナツの炒め物 おからのみたらし団子 麻婆豆腐 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21350160
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