タラのヨーグルト味噌漬け焼き

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むう|腸活レシピ @cook_40380433

2つの発酵食品を使い、健康に◎
このレシピの生い立ち
漬け焼きを作りたかったので

タラのヨーグルト味噌漬け焼き

2つの発酵食品を使い、健康に◎
このレシピの生い立ち
漬け焼きを作りたかったので

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材料

  1. タラ 2切れ
  2. ギリシャヨーグルト 30g
  3. 味噌 30g
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    タラに塩コショウをふり、5分放置した後、水気をきる。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    タラに2をつけ、ラップで包む。
    一晩このままにして調理するのがオススメです。

  4. 4

    鉄板にオーブンペーパーを敷き、タラのラップを外し、ヨーグルト味噌がついたまま並べる。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで15分焼き、完成。

コツ・ポイント

ヨーグルトで魚の身がしっとりし、うまみが際立ちます。

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