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春色さくら団子★ひな祭りにも
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春色さくら団子★ひな祭りにも-レシピのメイン写真

春色さくら団子★ひな祭りにも

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

春色が可愛い簡単なさくら団子です♪ひな祭りに和のデザートはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
波里様からいただいた白玉粉を使って、春らしいお団子を作りました♪我が家は今年、ひな祭りに和のデザートでお祝いしたいと思います(^^♪

春色が可愛い簡単なさくら団子です♪ひな祭りに和のデザートはいかがでしょうか？
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波里様からいただいた白玉粉を使って、春らしいお団子を作りました♪我が家は今年、ひな祭りに和のデザートでお祝いしたいと思います(^^♪

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とまぷり★
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波里様からいただいた白玉粉を使って、春らしいお団子を作りました♪我が家は今年、ひな祭りに和のデザートでお祝いしたいと思います(^^♪

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材料

3人分
  • 白玉粉 100g
  • 水 90c〜 95cc
  • 食紅 少量(耳かき1杯程度)
  • 粒あん 約50g
  • 抹茶、桜の塩漬け 各少量
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作り方

  1. 1

    桜の塩漬けを10分程度水にさらして塩抜きし、食紅を数滴の水で溶かしておきます。

    • 春色さくら団子★ひな祭りにも作り方1写真
  2. 2

    ボウルに白玉粉、水を入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜ合わせます。

    • 春色さくら団子★ひな祭りにも作り方2写真
  3. 3

    水で溶いた食紅①を加えて色が均一になるようにひたすら混ぜ合わせ、お好きな形に丸めてください！

    • 春色さくら団子★ひな祭りにも作り方3写真
  4. 4

    鍋に水(分量外)を入れて沸騰させ、③を茹でます。
    ※団子が浮かんできてから更に2〜3分茹でてください。

    • 春色さくら団子★ひな祭りにも作り方4写真
  5. 5

    団子を網ですくい冷水に取って冷ましてから、器に団子、粒あん、抹茶、桜の塩漬けを彩りよく盛り付け、完成です♪

    • 春色さくら団子★ひな祭りにも作り方5写真

コツ・ポイント

※食紅は少量でもかなり濃い色が出るので、少なめかな？と思うくらいがちょうどいいです。

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
2023/03/02 05:37に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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このレシピのキーワード

おだんご 抹茶 つぶあん 白玉粉

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