桜の塩漬けは流水で塩を落とし、キッチンペーパーで水気を取っておきます。

保温ポットにお湯(70℃)、『糀パウダー』、①を4枚入れ、4時間保温します。

②をカップに注ぎ、残り1枚の①を散らしてできあがりです。