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カンパチとピスタチオのサラダ
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カンパチとピスタチオのサラダ-レシピのメイン写真

カンパチとピスタチオのサラダ

Popolina
Popolina @cook_40369389

お刺身とナッツを合わせてたら、ワインに合うかなと思って
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材料

  • カンパチのお刺身 適量
  • ピスタチオ 適量
  • ミニトマト 3個
  • サラダ菜 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 胡椒 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    お刺身カンパチを一口大、トマトを切り、ピスタチオも剥いて切っておく。

  2. 2

    オリーブオイル レモン汁 塩胡椒で味を整えて、カンパチとピスタチオと和える

  3. 3

    2023 March
    今日のワインはPieropan
    Soave Classico

    • カンパチとピスタチオのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

イタリアで生野菜サラダを頼むと、オリーブオイル、ビネガー、塩胡椒が供され、自分で味付けを思い出し。あり合わせだけど、彩りがよかったかな。

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Popolina
Popolina @cook_40369389
2023/03/05 12:20に公開
Cookingするのが大好き! なのですが、レシピをみてもきちんと測らないのが、ぽぽ流…という大雑把さ。多国籍料理をアレンジしながら 作ったものを 覚えがきのようにしていきたいと思っています。添加物の入っていない、基本的調味料を使ってやりくりすることを目指しています。ネギ、ニラ、生姜、玉子がないと不安になる…笑
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト 刺身 サラダ菜 ピスタチオ

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