マッシュルームを半分にカットする。

4こ分のマッシュルームをバターでソテーして、一旦とっておく。

2こ分のマッシュルームとトマトソースを耐熱容器に入れ、レンチン30秒しておく。

20cmフライパンサラダ油を温め、よく溶いたたまごを流し入れる。

1のソテーしたマッシュルームを加えて、

オムレツを丸めながら加熱する。

お皿に盛り付ける。

2のソースをかける。

できあがり♪

こちらのトマトソースを使いました。