サーモンパイ
しおさんちの台所 @cook_40403631
市販のホワイトソースと冷凍パイシートで簡単にお店の味が作れちゃう！！
乾杯メニューにもおすすめですよ♡
このレシピの生い立ち
お店の味が忘れられず、家でも簡単に作れないかなぁ…と考えました♪
サーモンパイ
市販のホワイトソースと冷凍パイシートで簡単にお店の味が作れちゃう！！
乾杯メニューにもおすすめですよ♡
このレシピの生い立ち
お店の味が忘れられず、家でも簡単に作れないかなぁ…と考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートは室温で解凍しておく。サーモンは半分に切り、酒を振る。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、サーモンを両面色よく焼く。皿などに取り、粗熱を取る。
-
- 3
ほうれん草は洗って、3cm長さにカット。玉ねぎは薄めにスライス。
- 4
鍋を中火で熱し、バターと玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草を加え更に炒める。
-
- 5
ほうれん草もしんなりしたら、ホワイトソース、牛乳、コンソメの素を加えよく和える。味をみて、塩・黒胡椒で調味する。
-
- 6
※調味は少し濃いかな…くらいがgood
皿などに移し、粗熱を取っておく。
- 7
パイ生地の端から3cm幅分カット（網模様に使う）。残りの生地を手の腹を使ってサーモンを包める大きさに伸ばす。
- 8
生地の反面にサーモンとほうれん草ソースをのせたら、もう反面の生地を覆い被せるようにして包み3辺をしっかり留める。
-
- 9
クッキングシートを敷いた天板にパイをのせ、網目模様をつけたら刷毛で卵黄を塗る。
-
- 10
210度に予熱したオーブンで25〜30分ほど焼く。
※オーブンによって焼き時間は調節 -
コツ・ポイント
好きな模様にアレンジして楽しんでください。
模様なしでも全体に焼き色がついて美味しそうに仕上がるので大丈夫♪
ほうれん草ソースがたっぷりできるので、食べる時に追いソースがおすすめ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21353369
