ネギ塩チキン

ネギ塩チキン-レシピのメイン写真

ネギ塩チキン

mncooking @cook_40403360

おかず、おつまみ、丼なんでもいける塩ダレチキン！
塩ダレは牛タンなど他の料理にも○
このレシピの生い立ち
塩ダレが好きで鶏もも肉のレシピを増やしたかった

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塩ダレは牛タンなど他の料理にも○
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塩ダレが好きで鶏もも肉のレシピを増やしたかった

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塩ダレは牛タンなど他の料理にも○
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塩ダレが好きで鶏もも肉のレシピを増やしたかった

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚（350g）
塩コショウ少々
片栗粉適量
油少々
白ネギ 1/2本
酒大さじ1
○ごま油大さじ1.5
○鶏ガラ小さじ1
○レモン汁小さじ1/2
○塩小さじ1/2
小ネギお好みで
レモンお好みで

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作り方

1

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる
2

白ネギを細かく切りボウルに、○の調味料を入れ混ぜる
3

鶏もも肉にさっと片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油を薄く引き皮面から焼く
4

皮面が焼けたら裏返して蓋をし、しっかり火を通す
5

火が通ったら蓋を取り2のタレを入れ全体を混ぜながらしっかり絡めて完成

コツ・ポイント

皮面はカリッとさせると○
食べる時にレモンを追加で搾っても美味しい

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mncooking @cook_40403360

2023/03/01 00:36に公開

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片栗粉鶏もも肉酒こねぎレモン鶏ガラ長ネギ

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