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栄養満点♡肉野菜スープ
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栄養満点♡肉野菜スープ-レシピのメイン写真

栄養満点♡肉野菜スープ

miffy✩
miffy✩ @cook_40275679

野菜が沢山入った栄養満点の肉野菜スープです♡
ご飯を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
野菜が沢山入ったスープが食べたくて(*´ `*)

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野菜が沢山入った栄養満点の肉野菜スープです♡
ご飯を入れても美味しいですよ♪
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野菜が沢山入ったスープが食べたくて(*´ `*)

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材料

2〜3人分
  • 長ネギ 80g
  • にんじん 80g
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 豚バラ肉 200g
  • ごま油 大さじ2
  • にんにくチューブ 5cm
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • 卵 2個
  • 酒 大さじ4
  • 創味シャンタン 小さじ2
  • 水 640cc
  • 塩こしょう 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 水 640cc
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜めに、にんじんは細切り、ニラは3cm程に切る。

  2. 2

    鍋に豚バラ肉を入れ、ごま油、塩こしょう、にんにくチューブを入れ、よく絡めてから中火で炒める。

  3. 3

    にんじん、長ネギを入れ、野菜が軽くしんなりするまで炒める。

  4. 4

    乾燥わかめ、水、創味シャンタン、酒、塩、黒胡椒を入れ沸騰するまで煮る。

  5. 5

    沸騰したら、溶き卵を流し入れ固め、ニラを入れて完成♪

コツ・ポイント

・卵を入れる際は箸を使って少しずつ流し入れるとふわふわになります。
・仕上げにごま油を掛けても美味しいです。

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miffy✩
miffy✩ @cook_40275679
2023/03/06 12:12に公開
社会人4年目 一人暮らし食べること・作ることが大好きな保育士です♪フォロー・いいね嬉しいです♡(*´ `*)
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このレシピのキーワード

スープ ニラ ワカメ にんじん 卵 酒 豚バラ肉 長ネギ

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