マシュマロで作るいちごムース

oremeshi
oremeshi @cook_40367646

ゼラチンなしで、簡単にできるいちごムース!
このレシピの生い立ち
いちごのムースが好きなので、作ってみました!ゼラチンがなかったので、マシュマロで作ってみたらとっても美味しく簡単にできました!

マシュマロで作るいちごムース

ゼラチンなしで、簡単にできるいちごムース!
このレシピの生い立ち
いちごのムースが好きなので、作ってみました!ゼラチンがなかったので、マシュマロで作ってみたらとっても美味しく簡単にできました!

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材料

4個分
  1. いちご 80g
  2. マシュマロ 80g
  3. 牛乳 160ml
  4. いちご(飾り用) 2個

作り方

  1. 1

    マシュマロをざるに入れ、水で表面を洗い流す。

  2. 2

    いちごを刻み、ざるで濾す。飾り切りをする。

  3. 3

    鍋に牛乳・マシュマロを加え、中火でマシュマロが溶けるまで加熱する。マシュマロが溶けたら1を加え、混ぜ、火からおろす。

  4. 4

    容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    3に飾り切りにしたいちごを盛り付ける。

コツ・ポイント

マシュマロのまわりにはコーンスターチが付いていて、冷やし固める時に邪魔になるので落とします。マシュマロを火にかけて溶かす時、牛乳が突沸する可能性があるので火加減には気をつけて下さい。

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oremeshi
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瑛汰(エータ)とにかく彼女の胃袋をつかむ料理を研究中「彼女の一言」でテーマが決まります。リクエストも大歓迎!produced bySmile meal
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