豚肉を一口大にきり塩、料理酒で下味をつける。玉ねぎはくし切りにする。

水、鶏ガラスープの素、料理酒、片栗粉を入れまぜておく。

ごま油を引いたフライパンで豚肉を炒め、更に玉ねぎを加えて炒める。

２を入れて少し煮詰めて出来上がり。