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一人分のさくら餅
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一人分のさくら餅-レシピのメイン写真

一人分のさくら餅

家庭科の先生のレシピ
家庭科の先生のレシピ @cook_40403503

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材料

3個分
  • 道明寺粉 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 70g
  • 食用色素 爪楊枝の先に少し
  • こしあん 60g
  • 桜の葉の塩漬け 3枚
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作り方

  1. 1

    桜の葉は水に15分ほど浸けて塩抜きします。

    • 一人分のさくら餅作り方1写真
  2. 2

    道明寺粉、砂糖、水、食用色素をよく混ぜます。

    • 一人分のさくら餅作り方2写真
  3. 3

    電子レンジ500wで4分間加熱し、10分ほど蒸らします。

    • 一人分のさくら餅作り方3写真
  4. 4

    道明寺粉の1/3をラップに薄く伸ばします。(道明寺粉の上にもラップをかぶせ上から押し広げるようにするとよく伸びます)。

    • 一人分のさくら餅作り方4写真
  5. 5

    道明寺粉の上にあんこの1/3を乗せます。

    • 一人分のさくら餅作り方5写真
  6. 6

    ラップごと丸めます。

    • 一人分のさくら餅作り方6写真
  7. 7

    桜の葉は水気を拭いて葉脈を下にして皿に置きます。葉の上に餅を乗せます。

    • 一人分のさくら餅作り方7写真
  8. 8

    餅を葉で包んで完成です。

    • 一人分のさくら餅作り方8写真

コツ・ポイント

耐熱皿の代わりに、ダイソーの電子レンジ調理器ご飯一合炊きを使っています。なんでもレンチンできて便利です。

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家庭科の先生のレシピ
家庭科の先生のレシピ @cook_40403503
2023/03/05 07:18に公開
Instagramはこちらから→https://x.gd/mXL8W
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このレシピのキーワード

こしあん 桜の葉 道明寺粉

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