長いもの酢の物

長いもの酢の物-レシピのメイン写真

長いもの酢の物

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【簡単レシピ】市販の味付けもずくで、調味料は不要。カリウムもたっぷり取れます。（食塩相当量0.2g）
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尼崎市の料理講座で使用したレシピです。

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材料

２人分

長いも約５ｃｍ（１００ｇ）
きゅうり約４ｃｍ（２０ｇ）
青じそ１枚
味付けもずく１／２パック（３０ｇ）
ミニトマト２個(４０ｇ)

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作り方

1
長いもの皮をむき、千切りにする。
2
きゅうり、青じそは千切りにする。
3
ミニトマトは1／4に切る。
4
味付けもずくと長いも・きゅうり・ミニトマトを和える。
5
お皿に盛り付け、青じそを添えると完成！

コツ・ポイント

青じそは、裏側を上にして、くるくる巻いてから切るときれいに切れます。

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2023/03/10 08:32に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

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このレシピのキーワード

酢のもの大葉もずくキュウリミニトマト山芋

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