お祝い事の時などに食べられている印南町の郷土料理。何杯もおかわりしたくなる美味しさです◎
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
和歌山・印南町の絹さやえんどう農家さんに教えてもらいました。温暖な気候と程良い養分を含んだ土壌によって、甘くて美味しい絹さやが育つんだそう！