▲山ごはん▲焼きカレーラーメン

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はらぺこworks @cook_40356958

立場は違えど
思いは同じ
うまいがための
超党派

焼きラーメンと焼きカレーがタッグを組んだロマンあふれる山ごはんです。
このレシピの生い立ち
博多の屋台グルメ焼きラーメンと北九州名物の焼きカレー。なんとなくこのふたつを混ぜてもおもしろいかと思い作ってみることに。今回はいなばの缶詰を使いましたが、けっこう本格的な味なので、仕上がりはアジアンな感じ。ちょっとおもしろいのができました。

▲山ごはん▲焼きカレーラーメン

立場は違えど
思いは同じ
うまいがための
超党派

焼きラーメンと焼きカレーがタッグを組んだロマンあふれる山ごはんです。
このレシピの生い立ち
博多の屋台グルメ焼きラーメンと北九州名物の焼きカレー。なんとなくこのふたつを混ぜてもおもしろいかと思い作ってみることに。今回はいなばの缶詰を使いましたが、けっこう本格的な味なので、仕上がりはアジアンな感じ。ちょっとおもしろいのができました。

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材料

  1. 焼きそば麺 1人前
  2. チキンとタイカレー(缶詰) 1缶
  3. とんこつスープの素 1人前
  4. ごま 小さじ1
  5. 少々
  6. ピザ用チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ごま油を入れてフライパンを中火にかける

  2. 2

    焼きそばを入れ軽く焼き色がついたら水を入れて蓋をして蒸し焼きに

  3. 3

    2〜3分したら蓋を開け、とんこつスープを入れる

  4. 4

    チキンとタイカレーの缶詰を入れ炒める

  5. 5

    麺と具がよく混ざったらチーズをかける

  6. 6

    バーナーで焼き色をつけたらできあがり♪

  7. 7

    【補足】材料写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

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に公開
『山と食欲と私』の信濃川日出雄氏が企画した「山ごはん王決定戦」でともにファイナリストの「ちゅみん(デザイン・マンガ・イラスト)」と「けんすけ(企画・文・都々逸)」からなるクリエイティブユニットはらぺこworks。現在、登山WEBメディアYAMAHACKで『ゲザン道ノススメ』連載中!https://linktr.ee/harapekoworks※一部レシピは他サイトでも公開中。
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