アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、耐熱皿に水少々入れてレンチン2分。フライパンにオリーブオイルを入れ鯖を皮目から中火で3分焼く。
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- 2
焼けたら裏返して弱火にして3分焼く。
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- 3
しっかり焼けたらレンチンしたブロッコリーを入れ、
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- 4
バター、醤油、洗ってへたを取り半分に切ったプチトマトを入れて、
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- 5
鯖が身崩れしないよう、こげないように弱火でゆすり焼きしたら出来上がり。
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- 6
※焼いたトマトがお好きじゃない方はトマト缶バージョンもあります。トマト缶で煮込むので美味い。
レシピID:21668953 -
コツ・ポイント
まるかじりできるよう、骨なし鯖を使ってください。自分でさばいて骨を抜いてもOK。醤油を入れたあとは焦げ付かないよう注意。
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