はちみつとレーズンのキャロットラペ
sachi825 @sachi825
フランスの定番のお惣菜です♡レーズンの甘さがアクセントになって美味しい♡
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様のモニターで頂いた『カリフォルニアレーズン』を使ったレシピを考案しました！
はちみつとレーズンのキャロットラペ
フランスの定番のお惣菜です♡レーズンの甘さがアクセントになって美味しい♡
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様のモニターで頂いた『カリフォルニアレーズン』を使ったレシピを考案しました！
作り方
- 1
人参は千切りにする
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- 2
大きめのボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせて乳化させる
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- 3
②に①・レーズンを加えて和え、塩コショウで味を整え、落としラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる
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- 4
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
１時間くらいで食べられますが、時間がある時は半日以上寝かせた方が味が馴染んで美味しいです♡
お好みですが、人参は細かく均等に千切りすると美味しいです♡
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