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豚バラねぎ塩生姜チャーハン
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豚バラねぎ塩生姜チャーハン-レシピのメイン写真

豚バラねぎ塩生姜チャーハン

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

生姜の香りが食欲をそそる！
ネギ塩豚丼のような味わいのチャーハンです
このレシピの生い立ち
お好み焼きで余った豚バラと冷凍ごはん、キャベツの外側、にんじんのあまり、、、、余り具材やストックを合わせて作るチャーハンのひとつです♪

生姜の香りが食欲をそそる！
ネギ塩豚丼のような味わいのチャーハンです
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お好み焼きで余った豚バラと冷凍ごはん、キャベツの外側、にんじんのあまり、、、、余り具材やストックを合わせて作るチャーハンのひとつです♪

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豚バラねぎ塩生姜チャーハン

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

生姜の香りが食欲をそそる！
ネギ塩豚丼のような味わいのチャーハンです
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お好み焼きで余った豚バラと冷凍ごはん、キャベツの外側、にんじんのあまり、、、、余り具材やストックを合わせて作るチャーハンのひとつです♪

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ネギ塩豚丼のような味わいのチャーハンです
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お好み焼きで余った豚バラと冷凍ごはん、キャベツの外側、にんじんのあまり、、、、余り具材やストックを合わせて作るチャーハンのひとつです♪

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ薄切り 100g〜
  • 塩 適量
  • ネギ 1/3本
  • 生姜(チューブのものでも) 1/2片
  • 人参(なんの野菜でも) 30〜40g
  • キャベツ(なんの野菜でも) 1〜2枚
  • 温かいごはん(冷凍なら温めて) 3膳くらい
  • 鶏がらスープの素 小さじ1弱
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2〜1
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは輪切り、生姜はみじん切り、
    その他の野菜は千切りや粗みじん切りにする。

    • 豚バラねぎ塩生姜チャーハン作り方1写真
  2. 2

    約3cmの長さに切った豚バラを炒める。

    • 豚バラねぎ塩生姜チャーハン作り方2写真
  3. 3

    色が変わり始めたら軽く塩を振り、
    肉を端に寄せ野菜を一緒に炒める。

    • 豚バラねぎ塩生姜チャーハン作り方3写真
  4. 4

    温かいごはんを加えてほぐし
    塩コショウ、鶏がらスープの素で味付け炒める。

    • 豚バラねぎ塩生姜チャーハン作り方4写真
  5. 5

    醤油、ごま油、レモン汁を加えてさっと混ぜ炒める

    • 豚バラねぎ塩生姜チャーハン作り方5写真
  6. 6

    仕上げにブラックペッパーを振る。

    • 豚バラねぎ塩生姜チャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラから油が出るので足りなければ途中で入れる程度でOK

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/02/26 08:37に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ にんじん キャベツ ご飯 しょうが 豚バラ薄切り

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