豚バラねぎ塩生姜チャーハン

chiguasa @chiguasa_gohan
生姜の香りが食欲をそそる!
ネギ塩豚丼のような味わいのチャーハンです
このレシピの生い立ち
お好み焼きで余った豚バラと冷凍ごはん、キャベツの外側、にんじんのあまり、、、、余り具材やストックを合わせて作るチャーハンのひとつです♪
豚バラねぎ塩生姜チャーハン
生姜の香りが食欲をそそる!
ネギ塩豚丼のような味わいのチャーハンです
このレシピの生い立ち
お好み焼きで余った豚バラと冷凍ごはん、キャベツの外側、にんじんのあまり、、、、余り具材やストックを合わせて作るチャーハンのひとつです♪
作り方
- 1
ネギは輪切り、生姜はみじん切り、
その他の野菜は千切りや粗みじん切りにする。 - 2
約3cmの長さに切った豚バラを炒める。
- 3
色が変わり始めたら軽く塩を振り、
肉を端に寄せ野菜を一緒に炒める。 - 4
温かいごはんを加えてほぐし
塩コショウ、鶏がらスープの素で味付け炒める。 - 5
醤油、ごま油、レモン汁を加えてさっと混ぜ炒める
- 6
仕上げにブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
豚バラから油が出るので足りなければ途中で入れる程度でOK
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