鶏もも肉の味噌漬け焼き
あおちゃま♡ @cook_40257431
ふっくら柔らかい鶏もも肉の味噌漬け焼きです(o^^o) フライパン用のホイルを使います！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をふっくら柔らかく焼くにはどうしたら良いか試行錯誤してこのレシピに落ち着きました。
鶏もも肉の味噌漬け焼き
ふっくら柔らかい鶏もも肉の味噌漬け焼きです(o^^o) フライパン用のホイルを使います！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をふっくら柔らかく焼くにはどうしたら良いか試行錯誤してこのレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
- 2
袋に鶏もも肉と★の調味料を入れ、よく揉み込んだら、一晩置く。
- 3
フライパン用のホイルを引いたら、ホイルに少し油を引いて皮の方から中火で焼く。
- 4
焼き目が付いたら裏返して、ホイルの下に水を100mlくらい入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
火が通ったら出来上がり！お好みで刻みネギや胡麻をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
フライパン用のホイルを使って蒸し焼きにすることで、味が薄くならずにふっくら焼き上げられます！また焦げつきも防げます。ホイル無しでも焼けますが、是非1度使って焼いてみてください！
またハチミツを入れて漬けることで、柔らかく仕上がりました♪
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