タコは茹でタコでもいいですが、手に入るようなら生タコを購入して自分で塩茹でして作ると美味しいです。

タコを食べやすいサイズに切る。

ビニール袋にタコにまぶす用の薄力粉とタコを入れる。

ビニール袋に空気を入れ、袋の口を捻って閉じ、よく振ってタコに薄力粉をまぶす。

全体にまんべんなく薄力粉をまぶして下さい。

だし醤油はこちらの商品を使用しました。（お使いのめんつゆで代用して下さい。ただしその際、多少味の違いが出てしまいます。）

鍋に揚げ油を入れて火にかけ始める。
油を温めている間に衣を作る。
ボウルに卵を割り入れ、だし醤油を入れる。

卵とだし醤油をよく混ぜ合わせる。

薄力粉を加えて全体が均等になるように混ぜる。

タコにまぶした余分な薄力粉を軽く落とし、9のボウルに入れる。

タコに衣を絡める。（手で混ぜると作業しやすいです。）

揚げ油で揚げる。

できあがり。